Don Quijote - obsah baletu

Prolog
Don Quijote je čtenářem rytířských románů, jejichž sláva již dávno minula. Přesto sní o slavných činech, které by chtěl vykonat. Rozhodne se vypravit do světa, konat rytířské skutky a pomáhat těm, kteří to potřebují. Jeho věrný sluha Sancho Panza nerad opouští pohodlí domova, ale následuje svého pána.

2. dějství
Basil a Kitri jsou na útěku a Kitri si uvědomuje, v jaké jsou situaci. Je smutná a snad by se vrátila domů, ale láska Basila ji smíří s jejich postavením. Překvapí je tlupa cikánů, kteří je chtějí oloupit, ale když poznají, že nic nemají a jsou na útěku pro svou nešťastnou lásku, pomohou jim utéci před Lorenzem a Camachem. Zdrží je i s Donem Quijotem a Sanchou tím, že pro ně zatančí své temperamentní tance. Don Quijote pomůže krásné cikánce k její lásce, které Vajda cikánů nepřeje. Vítr roztočí kola větrného mlýna, Don Quijote poznává v mlýnu obra a vyzve ho na souboj. Všichni před pomateným (jak se jim zdá) Donem Quijotem prchají a nechávají ho se Sanchou samotného. Souboj s lopatkou větrného mlýna nedopadne dobře a potlučený Don Quijote ztrácí vědomí. Zatímco Sancho běží pro pomoc, zdá se mu krásný sen...
Ve fantaskní krajině se mu zjevuje paní jeho rytířského srdce – Dulcinea nebo je to Kitri? Obklopen vílami a rozmarným Amorem Don Quijote skládá hold kráse své vytoužené paní. Královna víl - Dryáda  spolu s Dulcineou – Kitri a Amorem tančí jen pro něj. Jeho rytířské srdce je konečně šťastné...

3. dějství
V krčmě se všichni baví, i Espada se svou milou Mercedes. Vřele vítají Basila a Kitri, kterým přejí naplnění jejich lásky. Když je zábava v nejlepším, přichází Don Quijote se Sanchou následován Lorenzem a Camachem. Lorenzo vyžene Basila a nutí svou dceru, aby se zasnoubila s Camachem. V tom znovu přichází Basil a mává břitvou. Jeho život nemá cenu bez Kitri. Chystá se sehrát s Lorenzem pěkné divadlo. Teatrálně se „zabije“ a Kitri prosí Dona Quijota, aby přiměl Lorenza dát požehnání jí a Basilovi, alespoň po jeho „smrti“. Ten to udělá a Basil vyskočí jako rybička. Slovo už nelze vzít zpět a jejich lásce nestojí nic v cestě.
Slaví se svatba Kitri a Basila. Účastní se jí všichni jejich přátelé i s Donem Quijotem a Sanchou, ti jsou nejvítanějšími hosty. Je tu i smířený otec Kitri Lorenzo. Na konci veselí Kitri děkuje Donu Quijotovi za své štěstí. On však musí s věrným Sanchou dál do světa konat další rytířské činy...

Přestávka po 1. dějství